Licence Professionnelle Productions AnimalesParcours Productions aquacoles : valorisation des produits aquacoles/aquatiques

Objectifs

La licence professionnelle ""valorisation des produits aquatiques"" - Aquaval forme des spécialistes de la filière aquacole ayant non seulement la capacité d'optimiser une production dans un contexte de développement durable, mais également la capacité d'appréhender le potentiel d'innovation dans le secteur des biotechnologies bleues appliquées à l'aquaculture.

Devant la raréfaction préoccupante des stocks marins, la FAO (Food and Agriculture Organization) estime

que l'aquaculture serait en 2030 la principale source d'approvisionnement.

L'essor de l'aquaculture doit s'accompagner d'une gestion pertinente de son impact environnemental.

Etre titulaire d'un des diplômes suivants : BTS option auquaculture, DUT Génie biologique, L2 en biologie-chimie. Pour autant, un dossier justifiant d'une expérience dans le domaine des biotechnologies ou de l'aquaculture, pourra être retenu.

L’admission se fait sur dossier, puis sur entretien sous réserve d’obtention d’un contrat de professionnalisation avec une entreprise partenaire.

Candidature

Alternance de périodes en entreprise et à l'université selon un cycle régulier de 3 ou 4 semaines.

Poursuite d'études

Formation destinée à l'insertion professionnelle immédiate.

Insertion professionnelle

Les secteurs d'activités envisageables pour les diplômés sont la filière aquacole dans son intégralité (production, transformation, contrôle, promotion…), les entreprises de valorisation des biomolécules d'origine aquatiques, ou encore les laboratoires de Recherche & Développement en lien avec le milieu aquatique.

Le diplômé pourra accéder à des portes de responsable de production, de technicien qualifié en production ou en laboratoire, de chargé de mission en valorisation des produits de l'aquaculture, de conseiller, technico-commercial, ou devenir chef d'entreprise en productions aquacoles.