Comme le souligne Louis Porcher (1994, pp. 5-12), sociologue et didacticien français, l’appropriation des notions culturelles est indispensable dans l’apprentissage d’une langue. Celles-ci permettent à l’apprenant de communiquer, de se déplacer, d’entre en contact, d’échanger et de s’intégrer dans une communauté de locuteurs. Or l’appropriation des notions culturelles n’est pas innée, elle se construit à l’aide de procédures d’apprentissage, elle se fabrique progressivement. Le cours portera sur les modalités de cette fabrication à travers des approches interdisciplinaires. On s’interrogera sur les marques spécifiques de la culture française, les pratiques langagières, les gestes corporels, les rites, les habitudes, les représentations spatiales et temporelles. Pour comprendre comment les notions culturelles établissent une relation entre construction du sens en contexte et pratiques sociales, le cours analysera trois concepts : 1. Le culturème ; 2. Le stéréotype ; 3. Le choc culturel. Outre la maîtrise de ces concepts, le cours proposera une analyse des chapitres et sections que les différents manuels de FLE consacrent aux notions culturelles. On attachera ici un intérêt particulier à la relation texte-image pour comprendre pourquoi, dans les manuels, les composantes iconiques (dessins, photographies, illustrations) véhiculent largement des données culturelles françaises.