Analyse économique et financières des entreprises des filières agricoles
Présentation
Ce module est particulièrement adapté aux étudiants qui souhaitent s’orienter vers les métiers du conseil technico-économique auprès d’entreprises.
- Connaître la complexité de l’environnement économique de l’entreprise : marchés, réglementation, liens avec les autres maillons des filières
- Elaborer un diagnostic économique et financier
- Construire des outils d’aide à la décision, en vue de conseil.
Objectifs
- Acquérir une culture générale (découverte) sur les grandes caractéristiques des principales filières agricoles en France
- Acquérir une grille d’analyse de l’organisation/fonctionnement des filières. Comprendre les relations verticales entre les maillons des filières
- Comparer des filières entre elles (rôle de organisations de producteurs/coopératives, des interprofessions, …).
- Interpréter les résultats économiques et financiers d’une entreprise et les resituer dans le contexte professionnel et sectoriel.
- Réaliser un diagnostic économique et financier de l’entreprise à partir des données disponibles (données comptables, techniques, législatifs, enquêtes, articles de presse, …) et comparer les résultats à des références sectorielles
- Construire des scénarios prospectifs et élaborer des outils d’aides à la décision économique et financière
- Evaluer les scénarios quantitativement et qualitativement à l’aide d’un outil de simulation économique