S8_CHIV_MNB : Molécules naturelles et Biologie

Pré-requis nécessaires

Molécules organiques : structure et groupements fonctionnels / Biomolécules

Objectifs

Appréhender l’extraction d’une molécule naturelle selon son origine et sa structure

Compétences visées

Maîtriser les techniques d’extraction, d’isolement et d’identification de grandes familles de produits naturels

Descriptif

A) Molécules Naturelles

1- Isolement d’un produit naturel – Généralités

Nature et localisation de la substance naturelle

2- Techniques d’extraction et de purification

Extractions classiques, nouvelles techniques d’extraction, extraction liquide-liquide, méthodes de purification

B) Biologie

Bibliographie

« Applications in Natural Product Isolation »

K. Hostettman, A. Marston, M. Hostettman

Springer-Verlag, Berlin Heidelberg 1998

« Natural Product Isolation »

R.J.P. Cannel

Humana Press, Totowa, New Jersey 1998

« Natural Products – The secondar metabolites »

J.R. Hanson

RSC, Cambridge 2003