Ethique et déontologie
Présentation
Par l’apport de connaissances et l’analyse de cas concrets, l’UE a permet d’amorcer une réflexion autour de l’éthique et de la déontologie sur la nutrition, la diététique, l’alimentation, l’information dans ces domaines.
Objectifs
Compétences visées :
- Développer un esprit critique pour adopter une démarche déontologie en accord avec ses valeurs et éthiquement acceptable
- Intégrité scientifique
Compétences visées
Connaissances :
- Les principes de l’éthique et de la déontologie,
- Liens et conflits d’intérêts,
- Parole dominante vs parole pertinente,
- Conflits de valeurs, dilemme éthique ou déontologique
Savoir-faire développés :
- Repérer les enjeux éthiques et déontologiques,
- Rigueur dans l’analyse d’éléments de communication (publications scientifiques, posts/sites internet, …),
- Repérer les éventuels biais dans les documents scientifiques,
- Prendre conscience et repérer les extrapolations,
- Prendre position, argumenter au regard de ses domaines de compétences et de non-compétences
Savoir être développés
- Etre méthodique dans l’analyse de documents, de discours
- Prendre du recul sur des éléments de communication, quelle qu’en soit le support et la source,
- Prendre en compte les dimensions scientifiques et autres que scientifiques (culture, religion, sexe …) dans l’analyse des éléments de communication,
- Accueil, analyse et respect de la parole de l’autre, écoute active, Réflexivité